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Millefoglie mit Kürbis, sonnengetrockneten Tomaten und Balsamico-Essig Cremoso

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Ideal für:

Mittagessen und Abendessen

Perfekt mit:

Die Zutaten

300 g Kürbis, bereits geputzt
200 g getrocknete Tomaten
20 g Kapern
1 Knoblauchzehe
135 g Cremoso al Balsamico
Salz, Pfeffer, Öl nach Geschmack.

Mit einem Ausstecher Kreise aus dem Kürbis formen und diese 6–8 Minuten in Salzwasser kochen, bis sie gar, aber nicht weich sind.
Die getrockneten Tomaten mit Kapern, Knoblauch und Öl würzen.
Bereiten Sie nun die Millefeuille vor: abwechselnd Kürbis, getrocknete Tomaten und cremigen Balsamico-Essig schichten. Die letzte Schicht mit dem Kürbis und einem Schuss Öl abschließen. Und voilà!