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Wrap di verdure piccanti e Cremoso

Tempo di preparazione

10 minuti

Ideale per:

pranzo e cena

Perfetto con:

Gli ingredienti

2 piadine
135 g di Il Cremoso classico
50 g di rucola
250 g di zucchine
150 g di peperoni
150 g di carote
1 cipollotto fresco
tabasco qualche goccia
olio, sale e pepe q.b.

Taglia zucchine, peperoni e carote a bastoncini e falli cuocere qualche minuto, avendo cura di mantenerle croccanti. Aggiungi alla fine qualche goccia di tabasco.
Scalda la piadina per 1 minuto per lato; riponila su un piano e spalma la parte verso di te con il Cremoso. Versa sopra le verdure cotte e metà della rucola. Chiudi la piadina come faresti con una tortilla: prima ripiega i lati destro e sinistro su se stessi, poi fai la stessa cosa con il lato sotto e crea un rotolo. Griglia il wrap così ottenuto in padella per 2 minuti per lato. Et voilà!